用料
南瓜 1个
米饭 1碗
盐 3克
鸡肉 20克
秋葵 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
南瓜蒸饭的做法
准备小南瓜一个（青南瓜，黄南瓜都可以）洗净，在1/5处切开，挖空南瓜子，备用
鸡肉和青蔬切碎备用（青蔬可以随意选择搭配）
油热后，先放鸡肉炒熟，再下蔬菜，过油即可。（后面还要蒸）
加入熟米饭，一起翻炒一下，加入盐。
填入到之前准备好的南瓜中，不要太满，避免蒸的过程中撑裂。
上锅，水烧开后，转小火蒸30分钟，关火后焖3-5分钟。
米饭非常软嫩，刮下来的南瓜和米饭拌在一起，有一点点甜味，孩子非常喜欢吃
小贴士
不要把南瓜中填入过多的米饭，避免裂开。蒸的时候，要把上面的小盖子盖上，让南瓜的香气充分沁入米饭。
南瓜蒸米饭的做法,南瓜蒸米饭怎么做好吃,南瓜 扩展
准备好食材:南瓜150克，大米150克，水适量(根据自己的口感)，猪油(或玉米油)5-10克(可以不放，放了米饭更油亮)
南瓜去皮切成1厘米见方的小块，米洗干净倒入锅中加适量的水和猪油(或玉米油)。
盖上锅盖，开启煮饭功能。
煮好自动跳入保温功能，焖10分钟左右。开锅
色泽漂亮，香喷喷的米饭来了。
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1、南瓜洗干净，在南瓜蒂那头横着切一刀，切下来的那一块，在后面会当作一个盖子。
2、用小刀掏空南瓜芯待用。较完整的南瓜块切丁待用。
3、两份珍珠米，一份糯米，用电饭煲煮熟（加了一把黑米）。
4、煮好后的糯米饭，盛出来备用。
5、火腿用清水泡一小时，泡去一部分盐，然后再将火腿切吃小丁，再次冲洗，尽量去除它的盐味。
6、炒锅放油，先将火腿放入锅中炒一分钟，再将玉米粒，豌豆粒，切好的胡萝卜丁，南瓜丁倒入炒匀，大概两，三分钟，炒至八分熟。
7、炒拌均匀的米饭。
8、将炒好的米饭装入空芯的南瓜里。
9、盖上南瓜盖子，放入蒸锅，蒸20~30分钟。
